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美食：????? 手抓肉是藏民的一種主要食品。手抓肉，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是用手直接抓起熟肉食用，但實(shí)際上也并不那么簡(jiǎn)單。手抓肉所用之肉，通常為牛肉和羊肉，委是豬肉。手抓肉，必須是新鮮肉，一般切成塊，每塊至少有二三兩。也有將整羊或整條牛腿作手抓肉的。?? 煮手抓肉，形成兩個(gè)“流派”。牧區(qū)喜歡清燉，冰加任何佐料，圖的是保持原味。而農(nóng)區(qū)，則要加些花椒、大蒜、八角、山柰之類(lèi)，與內(nèi)地的鹵肉差不多。... 閱讀全文   游遍世界 最后修訂
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