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通化地處吉林省南部，南與朝鮮隔鴨綠江相望，是我國(guó)對(duì)朝鮮三大邊境開(kāi)放城市之一；通化又是滿(mǎn)族的世代居住地，境內(nèi)主要有漢族、滿(mǎn)族、朝鮮族等民族。因此通化的飲食具有鮮明的滿(mǎn)族和朝鮮族特色。滿(mǎn)族世居?xùn)|北，由于地理氣候和生活環(huán)境逐漸形成了滿(mǎn)族自己的食俗特點(diǎn)，主食糕點(diǎn)，喜食野味以及大黃米干飯、餷子、粘糕、波羅葉餅、酸湯子、切糕、水撈飯等飯食。每逢大年初一，手扒肉、餃子和黃米打糕則是每家必吃的食品。... 閱讀全文   joyceee 最后修訂
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